北京检查万余餐饮单位“夏安”专项行动收官
昨（21）日，市市场监管局通报今年“夏安”专项行动成果，在历时4个月的行动中，全市共检查1.2万余家餐饮服务单位，对在现场检查中发现问题的333家餐饮服务单位依法依规进行处置，其中“烧烤”类餐饮服务单位46家，立案查处肉类掺杂掺假等违法行为144起；开展食品抽
餐饮
北京“夏安”行动收官：处置问题餐饮单位333家
历时4个月的北京市市场监管局“夏安”专项行动圆满落幕。10月21日，北京商报记者从北京市市场监管局“夏安”专项行动工作成果新闻发布会上了解到，此次夏季餐饮食品安全的专项治理，通过“自查自纠、靶向监管、社会共治”的多维模式，累计检查餐饮服务单位1.2万余家，开展
多部门联合出拳！太原民营消防牵头整治小型餐饮场所安全隐患
为坚决防范小型餐饮场所“小火亡人”“群死群伤” 事故，筑牢辖区消防安全防线，近日，太原民营消防救援大队联合郝庄派出所、杨家峪派出所，共同组织召开辖区小型餐饮场所消防安全专项整治工作部署会，18 家小型餐饮场所负责人悉数参会，一场聚焦餐饮行业安全的联合整治行动正
国家出手整顿 外卖要变天了 餐饮平台商家接下要被严管起来
为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，国家市场监督管理总局10月16日发布了《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，向社会公开征求意见，外卖平台及商家迎来大考。
5月以来北京处置333家“问题餐饮”，其中烧烤类占46家
10月21日，记者从市市场监管局召开的新闻发布会上了解到，今年5月以来，市场监管现场检查发现问题的333家餐饮服务单位已依法依规进行处置，其中“烧烤”类餐饮服务单位46家，立案查处肉类掺杂掺假等违法行为144起，此外，还与市公安局联合打掉假冒知名品牌鸡翅犯罪团
美国餐饮酒店展NRA：开启北美市场金钥匙的科普指南
美国餐饮酒店展NRA可不是普通的展会哦!简单说，它就是北美地区餐饮和酒店行业的"超级秀场"。这个展会始创于1919年，由全美餐馆协会主办，每年5月在芝加哥麦考密会展中心举办，已经有超过100年的历史了。
北京市市场监管局“夏安”行动圆满落幕 多维施策筑牢餐饮食品安全防线
历时4个月，检查覆盖全市1.2万余家餐饮服务单位，开展食品抽检监测2.3万批次……2025年5月以来，北京市市场监管局聚焦夏季高温潮湿环境下食品安全风险，开展“夏安”专项行动，通过“自查自纠夯基础、靶向监管除隐患、社会共治聚合力”的多维治理模式，切实守护群众“
善志餐饮战略咨询创始人朱明军：母店不盈利，一切努力都白费
善志餐饮战略咨询创始人朱明军接受了《红人面对面》栏目组的专访，围绕 2025 中国餐饮品牌节 “蝶变・跃升” 主题，深入探讨餐饮企业突破竞争、实现高质量发展的核心路径，从战略思维构建、母店模型设计、创始人权责定位到未来行业核心竞争力，给出系统性见解。
预制菜风波，餐饮调整，透明化成炒作手段，老百姓的用餐如何守护
国家市场监管总局9月刚出的新规：用预制菜不公示，最高罚3万，北京、上海等15城已经开罚单。
芝罘区食品小作坊小餐饮许可登记实现“全程网办”
芝罘区行政审批服务局正式启用了全新改造升级的新版食品经营许可系统。此次系统升级的一大亮点是聚焦智慧赋能、信息整合和数据安全，真正意义上实现了食品小作坊小餐饮登记许可事项“全程网办”，用数据跑路代替群众跑腿，助推食品经营行业高质量发展。
定远县桑涧镇：开展“厉行节约反对浪费”主题宣讲
为大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，进一步遏制铺张浪费的不良之风，10月17日，定远县桑涧镇新时代文明实践所组织镇村干部开展“厉行节约反对浪费”主题宣讲活动。
“补贴大战”退潮，餐饮老板的机会在哪里？
“顾客对超级性价比的需求正在重塑餐饮业。”第八届餐饮产业大会上，美团核心本地商业CEO王莆中表示实现性价比不应靠同行内卷，而是需要商家发挥结构性成本优势，提升全方位经营水平。
【解密凯里酸汤】凯里酸汤店开了一家一家又一家 ——全国酸汤餐饮门店已超过8700家
10月18日，2025第二届中国凯里酸汤产业发展大会在 凯里市开幕。大会旨在进一步挖掘“凯里酸汤”的深厚文化底蕴与独特产业价值，展示产业发展成果，促进交流合作，推动“凯里酸汤”地方特色美食品牌走向全国、迈向世界，为区域经济社会高质量发展注入强劲动能。
美团追加28亿元帮餐饮商家稳经营，美团大手笔意欲何为？
首先，美团此次追加28亿元助力金并非单纯的慈善之举，而是基于“平台-商家-消费者”三角生态的深度利益绑定。在双边市场理论下，平台的价值取决于供给端（商家）与需求端（用户）的规模与活跃度。当前消费复苏基础尚不牢固，大量中小餐饮商家面临客流不足、成本高企、创新乏力
北京火锅锅底生产厂家
在北京，火锅是许多人日常饮食的一部分，而火锅锅底作为火锅的灵魂，其生产环节也受到不少关注。北京地区拥有多家火锅锅底生产厂家，这些厂家专注于研发和生产各类锅底，满足不同餐饮企业和家庭消费者的需求。下面将从几个方面介绍北京火锅锅底生产的相关情况。
有命赚没命花！年收入超10亿的“餐饮巨头”去世，死因曝光太可惜
他是名副其实的“餐饮巨头”，年仅40岁的他在29座城市开了143家店，甚至还把分店开到了新加坡，创办的“云海肴”年销售额破10亿。
花几百块吃预制菜、还得配合演戏？沉浸式餐厅终于翻车了！
在那扇雕花木门后，迎宾的是一位身穿古装的侍女，盈盈一礼，引客入座。
从《穿普拉达的女王》到马尼拉：美国高端餐饮的全球迁徙
在美国餐饮界，提到高级牛排馆，Smith & Wollensky（史密斯与沃伦斯基）几乎是一个象征。它以白桌布、厚切牛排、奢华酒单闻名，被称为“美国的牛排馆”。然而，这个诞生于纽约的百年品牌，却在2025年选择暂停重返俄亥俄州哥伦布市（Columbus）的计划
别卷北上广了！餐饮下一个 “救命高地”，藏在贵阳
深夜 11 点的青云市集，排队 3 小时的酸汤火锅店人声鼎沸；凌晨的观山湖街头，烙锅摊前围坐的年轻人举杯谈笑 —— 这不是周末的狂欢，而是贵阳每个普通工作日的日常。
餐饮新店怎么选择线上流量打法？手把手教你突围
新店开业，流量从哪来？烧钱投广告？疯狂发传单？其实，真正聪明的打法，是“用对平台+精准策略”。今天，我们就以餐饮品牌首店为例，拆解不同城市的线上流量选择逻辑，手把手教你用“温水煮青蛙”策略低成本突围！